白身魚とグリーンアスパラのチーズ焼き
白身魚やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー397kcal
- たんぱく質31.6g
- 塩分1g
- 野菜摂取量32g
材料（4人分）
- 白身魚・たら4切れ（480g）
- 少々
うま味調味料「味の素®」 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- グリーンアスパラガス8本
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 3個
卵 - 大さじ5粉チーズ
- 大さじ3パン粉
- 薄力粉適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」適量
つくり方
- 1たらはＡで下味する。
- 2アスパラは長さを半分に切り、塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、水気をきっておく。
- 3Ｂを混ぜ合わせておく。
- 4フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のたらと（２）のアスパラに薄力粉を
つけてから（３）をつけて焼く。途中、スプーンで上から何回か（３）をかけながら焼く。