材料（4個分）
| グレープフルーツ・大 | 1個 |
|---|---|
| ゼラチン | 大さじ1（10g） |
| 水 | 大さじ4 |
| 「パルスイート®」 | 大さじ1・1/2 |
| ミントの葉 | 少々 |
つくり方
- 1グレープフルーツはタテ半分に切り、皮から実を取り出してしぼってジュースを作り、
水を加えてカップ１と１／２にする。皮は器にする。 - 2水にゼラチンを入れてふやかして、湯せんで溶かし、「パルスイート」を加えて溶かす。
（１）のジュースに加える。 - 3（１）のグレープフルーツの器に（２）を入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
切り分けてミントの葉を飾る。