材料（4人分）
| キャベツ・大 | 2枚 |
|---|---|
| ピーマン | 1/2個 |
| セロリ・大 | 1/2本 |
| じゃがいも・メークイン | 1個 |
| ちりめんじゃこ | 20g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
| A「ほんだし® いりこだし」 | 小さじ1/2（1.5g） |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| Aこしょう | 少々 |
| 白ごま | 小さじ1 |
| 青じそ | 4枚 |
つくり方
- 1キャベツはせん切り、ピーマンは２つに切って種を取り細いせん切りにし、セロリはスジを
取り細いせん切りにする。じゃがいもはせん切りにして水にさらしておく。 - 2ちりめんじゃこはよく煎っておく。
- 3鍋に油を熱し、（１）の野菜を炒め、Ａを加え仕上げに（２）のちりめんじゃこを入れる。
- 4（３）を器に盛り、白ごまを散らし、青じそのせん切りをのせる。