材料（4人分）
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| キャベツ | 400g |
| セロリ | 1/2本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2 |
| A「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1・1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1・1/2 |
| A酢 | 大さじ4 |
| A赤唐がらし | 1本 |
| 「パルスイート®」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1きゅうりは長さを４等分に切り、短冊切りにして、セロリは拍子切りにする。
キャベツは３ｃｍ角に切る。 - 2（１）の野菜に塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水気をしぼる。
- 3鍋にＡを入れて煮立て、火を止めて「パルスイート」を加え、熱いうちに
（２）の野菜に回しかけ、冷やす（時間外）。