きのこのホイル焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 玉ねぎやしめじを使った料理

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レシピ大百科

きのこのホイル焼き

きのこのホイル焼き

玉ねぎやしめじを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー106kcal
たんぱく質10.2g
塩分1.6g
野菜摂取量47g

材料（4人分）

いか（胴）: 1杯分

しいたけ: 4枚

玉ねぎ: 1個

えのきだけ: 1袋

しめじ: 2パック

レモンの輪切り: 4枚

バター: 大さじ1・1/3

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 少々

しょうゆ: 大さじ2

酢: 大さじ2

「パルスイート」: 小さじ2

「うま味だし･ハイミー」: 少々

パセリのみじん切り: 少々

つくり方

1いかは皮をむき、７～８ｍｍ幅の輪切りにする。

2しいたけ、玉ねぎはせん切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐし、
しめじは根元を切って小房に分ける。

3アルミホイルに油を塗り、（１）のいか、（２）の玉ねぎ・きのこを１／４量のせ、
さらにレモン、バターを１／４量をのせて包む。同様にあと３個作る。

4オーブントースターで１０分ほど焼く。焼き上がったら包みを切り開き、Ａをかけ、
パセリをふる。

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