材料（4人分）
| いか（胴） | 1杯分 |
|---|---|
| しいたけ | 4枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| えのきだけ | 1袋 |
| しめじ | 2パック |
| レモンの輪切り | 4枚 |
| バター | 大さじ1・1/3 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 少々 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A酢 | 大さじ2 |
| A「パルスイート®」 | 小さじ2 |
| A「うま味だし・ハイミー®」 | 少々 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
つくり方
- 1いかは皮をむき、７～８ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2しいたけ、玉ねぎはせん切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐし、
しめじは根元を切って小房に分ける。 - 3アルミホイルに油を塗り、（１）のいか、（２）の玉ねぎ・きのこを１／４量のせ、
さらにレモン、バターを１／４量をのせて包む。同様にあと３個作る。 - 4オーブントースターで１０分ほど焼く。焼き上がったら包みを切り開き、Ａをかけ、
パセリをふる。