大根とたらの煮つけ
大根やたらを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー148kcal
- たんぱく質23.1g
- 塩分2.8g
- 野菜摂取量125g
材料（4人分）
- 大根・小1/2本
- たら4切れ（480g）
- 小さじ1・1/2
「ほんだし」 - 大さじ3しょうゆ
- 大さじ2みりん
- 大さじ2酒
- 貝割れ菜少々
つくり方
- 1大根は４～５ｃｍ長さに切って皮をむき、タテ４つ割りにする。たらは１切れを半分に切る
。 - 2鍋に（１）の大根を入れ、ヒタヒタの水を加えて煮る。
- 3（２）にＡを加え、（１）のたらを加えて中火で大根がやわらかくなるまで煮る。
- 4器に（３）を盛り、貝割れ菜を添える。