材料（4人分）
| 完熟トマト | 3個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| ウインナーソーセージ | 8本 |
| ピーマン | 2個（70g） |
| 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 | 2/3カップ |
| 卵 | 2個 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| ご飯 | 600g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
つくり方
- 1トマトは皮を湯むきにして、小さい角切りにする。玉ねぎは粗いみじん切りにし、
ソーセージは小口切りにし、ピーマンは小さい角切りにする。
「スーパースイートコーン」はサッとゆでる。 - 2卵は溶きほぐしてＡで味つけする。
- 3フライパンに油大さじ１と１／２を熱し、（２）の溶き卵を入れて大きないり卵を作り、
（１）の玉ねぎを入れて炒め、残りの（１）、「コンソメ」を加えて炒める。 - 4ご飯を加え、残りの油を加えて炒め、Ｂで味を調える。