材料（4人分）
| トマト | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 2個 |
| ベーコン | 80g |
| 味の素冷凍食品KK「グリンピース」 | 100g |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ2 |
| A水 | 4カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
つくり方
- 1トマトは皮を湯むきして粗みじん切りにする。玉ねぎは１ｃｍ幅の薄切りにする。
ベーコンは熱湯をかけて油抜きして４ｃｍ幅に切る。 - 2鍋に油を熱して、（１）の玉ねぎを入れて色づくまで炒めて軽く塩・こしょうをふり、
さらに（１）のベーコンを加えて少し炒める。 - 3（１）のトマト、Ａを加え、コトコトと２０分ほど煮る。仕上げに「グリンピース」を
加えて塩・こしょうで味を調え、パセリをふる。