ピーマンと鶏肉の焼きびたしのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏むね肉やピーマンを使った料理

ピーマンと鶏肉の焼きびたし

鶏むね肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。ピーマンは半分に切ってから乱切りにする。
しいたけは軸を取って２～４つ切りにする。ねぎは３ｃｍ長さに切る。

2鍋に「ほんだし」、Ａを合わせ、ひと煮立ちさせる。

3フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉・ピーマン・しいたけ・ねぎを鉄板焼きの要領で
こんがりと焼き、熱いうちにレモンとともに（２）に１～２時間浸す（時間外）。