印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
かぼちゃの洋風おやき
かぼちゃの洋風おやき
かぼちゃや小麦粉を使った人気の副菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー209kcal
  • たんぱく質8.3g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量69g
材料（4人分）
かぼちゃ
300g
ロースハム
80g
薄力粉
3/4カップ
溶き卵
1個分
水
適量
パセリのみじん切り
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
パセリ
適量
つくり方
1かぼちゃは種とワタを取り除き、３ｃｍ幅くらいに切ってから７～８ｍｍ厚さに切り、
耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する
（または蒸し器で八分通り蒸す。）。
2ハムは７～８ｍｍ幅の短冊切りにする。
3ボウルに薄力粉を入れ、溶き卵に水を加えてカップ３／４弱にして加える。
4（３）に（１）のかぼちゃ、（２）のハム、パセリのみじん切りを加えて混ぜ、
Ａを加えて軽く味をつけ生地を作る。
5フライパンを熱し、油を薄くひき、（４）の生地を大さじ２ぐらいずつ落とし入れて焼き、
ヘラで生地を押さえるようにして弱火でじっくり両面を焼く。
6器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」、パセリを添える。
味の素株式会社©