材料（4人分）
| 春菊 | 1束 |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| Aひき割り納豆 | 100g |
| A卵 | 2個 |
| A薄力粉 | 100g |
| A冷水 | 3/4カップ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 | 適量 |
| B水 | 1カップ |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| Bみりん | 大さじ2 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ2/3 |
| 大根おろし | 300g |
| 七味唐がらし | 少々 |
つくり方
- 1春菊はザク切り、にんじんは短冊切りにしてボウルに入れ、Ａを混ぜ合わせる。
- 2１８０℃に熱した油で（１）をかき揚げにする。
- 3Ｂを合わせて天つゆを作り、大根おろし・七味唐がらしを添える。