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ajinomoto Park
レシピ大百科
ブロッコリーと小えびの炒めもの
ブロッコリーと小えびの炒めもの
ブロッコリーやしめじを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー32kcal
  • たんぱく質5.9g
  • 塩分0.4g
  • 野菜摂取量32g
材料（4人分）
ブロッコリー
1個
むきえび（小）
150g
酒
少々
しめじ
1パック
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
少々
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうが汁
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
つくり方
1むきえびは背ワタを取り、酒をかけ、しばらくおく。
2ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでする。
3しめじは小房に分ける。
4フライパンに油を熱し、（１）のえび・（２）のブロッコリー・（３）のしめじと順に炒め、Ａで味を調える。
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