材料(4人分)
- ブロッコリー
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ウインナーソーセージ
- 200g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「Rumic」ホワイトクリームソース
- 1箱
- 牛乳
- 2カップ
- 粉チーズ
- 大さじ2
- パン粉
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、かために塩ゆでする。 -
2
玉ねぎは薄切りにし、ソーセージは斜め2等分にする。フライパンに油を熱し、玉ねぎ・ソーセージを軽く炒める。 -
3
小鍋にAを入れて火にかけ、とろみがつくまで時々かき混ぜ、ホワイトソースを作る。 -
4
耐熱容器に油(分量外)を薄く塗り、(2)の玉ねぎ・ソーセージを敷き、(1)のブロッコリーをのせて(3)のホワイトソースをかけ、粉チーズ、パン粉をふる。 -
5
250℃のオーブンで(4)を10分焼き、仕上げにパセリをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー356 kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14.8 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く