たらのみぞれ鍋
たらや大根おろしを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー320kcal
- たんぱく質31.2g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量130g
材料（4人分）
- たら4切れ（480g）
- 酒少々
- しめじ1/2パック
- 切り餅4切れ
- ねぎ2本
- 大根おろし2カップ（400g）
- 溶き卵4個分
- 6カップ
水 - 大さじ3うす口しょうゆ
- 大さじ1みりん
- 小さじ2「ほんだし」
- 七味唐がらし少々
- レモン汁適量
つくり方
- 1たらはひと口大に切り、酒をふる。しめじは小房に分ける。
- 2もちはひと切れを半分に切り、ねぎは３ｃｍ長さのぶつ切りにし、ぞれぞれ金網で 軽く焼く。
- 3土鍋にＡを煮立て、（１）のたら・しめじ、（２）のもち・ねぎを加えてサッと煮、軽く水気をきった大根おろし、溶き卵を加えてフタをし、火を止める。
- 4七味唐がらし、レモン汁をかける。