さけの宝焼き
生ざけや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー242kcal
- たんぱく質17.5g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量49g
材料（4人分）
- 生ざけ4切れ（260g）
- 玉ねぎ1個
- しいたけ4枚
- 切り餅2個
- 栗の甘露煮4個
- みつば8枚
- 大さじ2
酒 - 大さじ1みりん
- 大さじ2しょうゆ
- レモン1/4個
つくり方
- 1さけは骨を取り除いておく。
- 2玉ねぎは５ｍｍ位の厚さに切る。生しいたけは軸を取り除き、半分に切る。もちは半分に切
る。みつばはゆでて２本ずつ結んでおく。 - 3アルミ箔（３０ｃｍ角、４枚）を舟形に作り、（２）の玉ねぎを敷き、（１）のさけをのせ
る。その上に（２）のしいたけ、もち、栗、みつばを飾り、Ａをたっぷりとかける。 - 4オーブントースターで（３）を１０分位焼く。
- 5（４）に松葉に切ったレモンの皮をあしらう。