アサリと青菜の煮びたし
10 分

アサリと青菜の煮びたし

小松菜やあさりを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    29kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    3g
  • 脂質
    1.5g

材料（4人分）

小松菜1束（400g）
あさり・むき身50g
油揚げ1/2枚
A水1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ1
Aうす口しょうゆ小さじ2

つくり方

  • 1
    小松菜を３～４ｃｍ長さに切る。
  • 2
    あさりのむき身を塩水でふり洗いし、真水で洗って水気をきっておく。
  • 3
    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、小さめの三角形に切る。
  • 4
    鍋にＡの調味料を煮立て、（１）の小松菜、（３）の油揚げを加え煮る。
  • 5
    小松菜がしんなりとしたところに（２）のあさりを加え、サッと煮る。