材料（4人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 糸みつば | 1束 |
| 焼きちくわ | 1本 |
| たらこ・甘塩 | 1/2腹 |
| A「AJINOMOTOべに花油」 | 大さじ3 |
| A酢 | 大さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aレモン汁 | 小さじ1 |
| 糸がつお | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむき、細いせん切りにし水にさらした後、塩ゆでする。
- 2みつばは３ｃｍ長さに切る。
- 3焼きちくわはタテ２等分にし、斜め細切りにする。
- 4たらこは皮を除き、Ａを加え、（１）～（３）をあえる。
- 5器に（４）を盛り、削りがつおを天盛りにする。