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レシピ大百科
中国風野菜サラダ
中国風野菜サラダ
グリーンアスパラガスやにらを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー87kcal
  • たんぱく質1.8g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量83g
材料(4人分)
グリーンアスパラガス
1束
にんじん
50g
しいたけ
4枚
にら
1束
茎にんにく
1束
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2
うま味調味料「味の素®」
少々
「瀬戸のほんじお」
小さじ1
つくり方
1グリーンアスパラは斜め切り、にんじんは短冊薄切り、しいたけはせん切り、にらとにんに
くの茎は3~4cm長さに切る。
2それぞれ熱湯でゆで、水にとって冷まし、水気をきる。
3Aで調味して器に盛る。
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