大根と長いもの和風サラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

大根と長いもの和風サラダ

大根やしめじを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1大根は皮をむき、４ｃｍ長さの拍子切りにしする。
塩少々（分量外）でもんでしんなりしたら、サッと洗って水をきる。

2長いもは皮をむいて酢水（分量外）につけ、４ｃｍ長さの拍子木に切る。

3しめじは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。かに風味かまぼこはほぐしておく。

4（１）～（３）を混ぜ合わせて器に盛り、混ぜ合わせたＡを少しずつふって混ぜる。
青じそのせん切りをのせ、ごま油をかける。