グリーンアスパラと牛肉のみそ炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛もも薄切り肉やグリーンアスパラガスを使った料理

グリーンアスパラと牛肉のみそ炒め

牛もも薄切り肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1牛肉はひと口大に切ってＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2アスパラはかたい部分を切って、５ｃｍ長さに切り、サッと塩ゆでする。
たけのこは薄いくし形切りにし、干ししいたけはもどしてひと口大のそぎ切りにする。

3フライパンに油大さじ２を熱し、にんにくを入れて香りが出たら（１）の牛肉を加えて
炒め、取り出す。

4フライパンに油大さじ３を熱し、（２）のアスパラ・たけのこ・しいたけを炒め、　
（３）の牛肉を戻し入れて、さらに炒め、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせる。