材料（4人分）
| 茎にんにく | 2束 |
|---|---|
| 牛もも薄切り肉 | 150g |
| にんじん | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| もやし | 100g |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1・1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ4 |
つくり方
- 1茎にんにくは４ｃｍ長さに切る。牛肉は５ｃｍ幅に切る。
にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし形切りにする。 - 2フライパンを熱して油大さじ２を入れ、（１）の牛肉を炒め、一度皿に取り出す。
- 3再びフライパンを熱して油大さじ２を足し、強火で（１）の茎にんにく・玉ねぎ・
にんじんを炒める。 - 4もやしを加えてさらに炒め、しんなりしてきたら（２）の牛肉を戻し入れ、
手早く炒め合わせる。 - 5Ａを加え、強火でサッと炒め合わせる。