材料（4人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 少々 |
| A片栗粉 | 少々 |
| にんにくの芽 | 2束（120g） |
| にんじん | 30g |
| ねぎ | 1/4本 |
| しょうがのみじん切り | 少々 |
| B水 | 1/2カップ |
| B酒 | 大さじ1 |
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切ってＡで下味をつけ、よく混ぜる。
- 2にんにくの芽は４ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め切りにする。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったら、しょうがを加えて炒め、香りを出す。
- 4（２）のにんにくの芽・ねぎ・にんじんの順に加えて軽く炒め、Ｂを加えて煮立ったら、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えてさらに２～３分ほど炒め合わせる。