焼きなすのしそ風味
15 分

焼きなすのしそ風味

なすや鶏ささ身を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    50kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    5.7g
  • 脂質
    0.2g

材料（4人分）

なす4個
鶏ささ身2本（80g）
「瀬戸のほんじお®」少々
Aしょうゆ大さじ2・1/2
Aみりん大さじ3/4
A酒大さじ3/4
A「ほんだし®」少々
青じそのせん切り8枚分

つくり方

  • 1
    なすは網で焼いて、冷水にさらして皮をむき、食べやすくタテに裂く。
  • 2
    ささ身は塩をふってから網で焼き、食べやすい大きさに裂く。
  • 3
    器に（１）のなすを盛り、（２）のささ身をのせ、混ぜ合わせたＡをかけ、しそをのせる。