材料（4人分）
| まいたけ | 2パック（200g） |
|---|---|
| チンゲン菜 | 2株（200g） |
| ベーコン | 100g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ3 |
| A湯 | 1カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| B片栗粉 | 小さじ2 |
| B水 | 小さじ4 |
| 「パルスイート®」 | 小さじ1/3 |
つくり方
- 1まいたけはほぐしておく。チンゲン菜は根元に十文字に包丁を入れ、食べやすく切る。
茎と葉を分けておく。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のベーコンをカリカリに炒める。
- 3（２）に（１）のチンゲン菜の茎、葉を順に加え炒め、酒をふりかけ、混ぜ合わせて
おいたＡと（１）のまいたけを加え炒める。ひと煮立ちしたらＢの水溶き片栗粉で
とろみをつける。 - 4火を止めてから「パルスイート」を加え混ぜ合わせる。