キャベツとソーセージの炒めもの
キャベツやフランクフルトソーセージを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー235kcal
- たんぱく質7.6g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量91g
材料（4人分）
- キャベツ300g
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん30g
- フランクフルトソーセージ4本
- クレソン1束
- 小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 大さじ1
レモン汁 - 少々うま味調味料「味の素®」
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
つくり方
- 1キャベツはザク切りにし、玉ねぎ、にんじんはせん切りにする。
ソーセージは５～６ｍｍ幅の斜め切りする。クレソンは葉先を摘んでおく。 - 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に入れ、
強火で手早く炒める。（１）のソーセージ・クレソンを加えて炒め、Ａで味を調える。 - 3Ｂをふり入れ、サッと炒める。