材料（4人分）
| キャベツ | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 30g |
| フランクフルトソーセージ | 4本 |
| クレソン | 1束 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Bレモン汁 | 大さじ1 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1キャベツはザク切りにし、玉ねぎ、にんじんはせん切りにする。
ソーセージは５～６ｍｍ幅の斜め切りする。クレソンは葉先を摘んでおく。 - 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に入れ、
強火で手早く炒める。（１）のソーセージ・クレソンを加えて炒め、Ａで味を調える。 - 3Ｂをふり入れ、サッと炒める。