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ajinomoto Park
レシピ大百科
小松菜の中国風雑煮
小松菜の中国風雑煮
小松菜や餅を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー126kcal
  • たんぱく質4.3g
  • 塩分1.4g
  • 野菜摂取量32g
材料（4人分）
小松菜
1/2束（200g）
しめじ
1パック
餅
3切れ
水
2カップ
「クノール Soup Do」ふかひれスープ用
1箱
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
適量
つくり方
1小松菜は根元を切り取り、よく洗い、ザク切りにする。
しめじは根元を切って小房に分ける。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の小松菜・しめじを加えて火が通るまで煮る。
3餅をひと口大に切り、低温の油でゆっくり揚げる。（餅がつきやすいので、離しながら
揚げる。）
4（２）の鍋に（３）の揚げた餅を加えて、サッと煮る。
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