いわしのピザ
いわしや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー261kcal
- たんぱく質22.2g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量57g
材料（4人分）
- いわし4尾
- パプリカ（赤）・せん切り1個
- ピーマン・せん切り2個（70g）
- 玉ねぎ・せん切り1/2個（100g）
- ピザソース大さじ2
- ピザ用チーズ40g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
- イタリアンパセリ適量
つくり方
- 1いわしは頭と腹ワタを除いてよく洗い、手で開き、中骨を除く。
- 2（１）のいわしの身の方にピザソースを塗り、身を内側にし、尾と肩を合わせるように半分
に折る。 - 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のいわしを並べ、フタをして中火で４～５分焼く
。 - 4（３）のいわしの上にチーズをのせ、パプリカ（赤）、ピーマンと玉ねぎのせん切りを散ら
し、その上にさらにチーズを少量のせ、再びフタをして２分程焼く。 - 5（４）を器に盛り、イタリアンパセリを飾る。