材料（4人分）
| 白身魚 | 4切れ（480g） |
|---|---|
| ゆで卵 | 1個 |
| 紅しょうが | 少々 |
| みつば | 少々 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| Aみそ | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1白身魚に軽く塩（分量外）をふり、しばらく置いて水気をふき、Ａを合わせて塗る。アル
ミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に並べて焼き、焦げめがついたらアルミホイ
ルをかぶせ、中まで火が通るように１３～１５分焼く。 - 2卵をゆでて白身と黄身に分け、白身はこまかく刻み、黄身は茶こしなどに入れスプーンの
背で押して裏ごす。紅しょうが、みつばはこまかく刻む。 - 3（１）を皿に盛り、（２）を色どりよく飾る。