白身魚の菜の花焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白身魚やゆで卵を使った料理

白身魚の菜の花焼き

白身魚やゆで卵を使った人気の主菜レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1 白身魚に軽く塩（分量外）をふり、しばらく置いて水気をふき、Ａを合わせて塗る。アル
ミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に並べて焼き、焦げめがついたらアルミホイ
ルをかぶせ、中まで火が通るように１３～１５分焼く。

2 卵をゆでて白身と黄身に分け、白身はこまかく刻み、黄身は茶こしなどに入れスプーンの
背で押して裏ごす。紅しょうが、みつばはこまかく刻む。

3 （１）を皿に盛り、（２）を色どりよく飾る。