材料（4人分）
| ブロッコリー | 2個分（正味200g） |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| 卵 | 3個 |
| 生クリーム | 1/2カップ |
| ピザ用チーズ | 100g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、電子レンジで３分ほど加熱し、にんじんは下ゆでし、それぞれ粗みじん切りにする。フライパンに油を熱し、ブロッコリー、にんじんを入れて炒め、Ａで味を調える。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム、チーズを加えて混ぜ、（１）のブロッコリー・にんじんを入れて混ぜ合わせる。
- 3耐熱皿（約２３ｃｍ）に（２）を流し入れ、オーブントースターで８分焼き、アルミホイルをかぶせて１０分ほど焼く。