材料（4人分）
| ブロッコリー・小 | 1個 |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ゆで卵 | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| レタス | 2枚 |
| Aからし明太子 | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| A白ワイン・または水 | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルに広げて冷まして塩・こしょうをふる。
- 2ゆで卵は粗みじん切りにして塩・こしょうをふる。
- 3器にレタスを敷き、（１）のブロッコリーを盛り、（２）のゆで卵を散らし、
混ぜ合わせたＡをかける。