まいたけと牛肉の甜麺醤炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛もも薄切り肉やまいたけを使った料理

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レシピ大百科

まいたけと牛肉の甜麺醤炒め

まいたけと牛肉の甜麺醤炒め

牛もも薄切り肉やまいたけを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー223kcal
たんぱく質17.3g
塩分1.6g
野菜摂取量8g

材料（4人分）

牛もも薄切り肉: 300g

まいたけ: 2パック（200g）

酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1/2

酒: 大さじ1

酒: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

「Cook Do」甜麺醤: 小さじ6（30g）

砂糖: 小さじ2

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 適量

サラダ菜: 2枚

白髪ねぎ: 1/4本分

つくり方

1牛肉は３～４ｍｍ幅に切り、Ａをもみ込む。まいたけは小房にほぐす。

2フライパンにごま油大さじ１／２を熱し、（１）のまいたけを炒め、酒をふって取り出す。

3フライパンにごま油大さじ１／２を熱し、（１）の牛肉を加えて炒め、
まいたけを戻し入れてＢを加え、仕上げにごま油を回し入れる。

4器にサラダ菜を敷き、（３）を盛り、白髪ねぎをのせる。

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