鶏肉とキャベツの豆チソース
鶏むね肉（皮なし）やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー93kcal
- たんぱく質13.2g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量47g
材料（4人分）
- 鶏むね肉（皮なし）200g
- 1/4本分
ねぎの青い部分 - 大さじ2水
- 大さじ1酒
- 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」
- キャベツ200g
- 大さじ2
ねぎのみじん切り - 小さじ6（30g）「Cook Do」トウチ醤
- 小さじ2（10g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ2みりん
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1耐熱皿に鶏肉、Ａを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
４分ほど加熱する。粗熱が取れたら、鶏肉を粗く裂く。 - 2キャベツは１ｃｍ幅のザク切りにし、ラップをかけて電子レンジで２分ほど加熱する。
- 3小鍋にＢを入れてひと煮立ちさせ、たれを作る。
- 4器に（２）のキャベツを盛り、（１）の鶏肉をのせ、（３）のたれをかける。