おからとツナ缶の煮もののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : おからやツナ缶を使った料理

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レシピ大百科

おからとツナ缶の煮もの

おからとツナ缶の煮もの

おからやツナ缶を使った人気の副菜レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー175kcal
たんぱく質8.4g
塩分1.9g
野菜摂取量33g

材料（4人分）

おから: 100g

干ししいたけ: 2枚

にんじん: 1/2本

ねぎ・青い部分も使用: 1本

ツナ缶: 1缶（80g）

卵: 1個

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

水: 1・1/2カップ

「ほんだし」: 小さじ2/3

砂糖: 大さじ2

うす口しょうゆ: 大さじ2

酒: 大さじ1

酢: 小さじ1

つくり方

1 干ししいたけはもどし軸を切って細切りにし、にんじんは２ｃｍ長さの短冊切り、
ねぎは斜め切りにする。ツナ缶は油をきっておく。

2 フライパンにごま油を熱し、（１）のしいたけ・にんじん・ねぎ、おからの順に炒め、
Ａを加えて煮立て、（１）のツナ缶を加えて５分煮、煮汁がほとんどなくなったら、
溶き卵を加え混ぜる。

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