豚肉の甜麺醤炒め
豚もも薄切り肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー275kcal
- たんぱく質22.8g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量31g
材料（4人分）
- 豚もも薄切り肉400g
- 大さじ2
酒 - 少々こしょう
- 片栗粉大さじ1
- 小さじ1
しょうがのみじん切り - 小さじ1ねぎのみじん切り
- 大さじ2
しょうゆ - 小さじ4・1/2（22.5g）「Cook Do」甜麺醤
- レタス4枚（120g）
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ3
つくり方
- 1豚肉は細切りにしてＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の豚肉をほぐすように炒め、器にとる。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、Ｂを炒めて香りが出たら、Ｃを加えて煮立て、
（２）の豚肉を戻し入れ、炒め合わせる。 - 4器にちぎったレタスを敷き、（３）の豚肉を盛る。