材料（4人分）
| 豚もも薄切り肉 | 400g |
|---|---|
| A酒 | 大さじ2 |
| Aこしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| Bしょうがのみじん切り | 小さじ1 |
| Bねぎのみじん切り | 小さじ1 |
| Cしょうゆ | 大さじ2 |
| C「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ4・1/2（22.5g） |
| レタス | 4枚（120g） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1豚肉は細切りにしてＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の豚肉をほぐすように炒め、器にとる。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、Ｂを炒めて香りが出たら、Ｃを加えて煮立て、
（２）の豚肉を戻し入れ、炒め合わせる。 - 4器にちぎったレタスを敷き、（３）の豚肉を盛る。