豆腐チゲ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 256 kcal
  • ・たんぱく質 23.6 g
  • ・塩分 3.4 g
  • ・野菜摂取量 11 g

材料(4人分)

焼き豆腐   ( 他レシピ )
1丁
豚肩ロース薄切り肉
100g
たら・ひと塩   ( 他レシピ )
2切れ(240g)
小松菜
1株(40g)
A「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
B「Cook Do コリア!」豆腐チゲ用
1箱
B水
3カップ

つくり方

  1. (1)焼き豆腐はやっこに切り、豚肉は3cm幅に切る。たらはそぎ切りにし、湯通しする。
    小松菜はサッと塩ゆでにし、3cm長さに切る。
  2. (2)鍋にAを熱し、(1)の豚肉を炒めてBを加えて煮立てる。
    (1)の焼き豆腐・たら・小松菜の順に加えて煮る。
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焼き豆腐
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