材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| さやえんどう | 300g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
| 赤唐がらし | 1本 |
| 酒 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| にんにく・みじん切り | 少々 |
つくり方
- 1豚バラ肉は４ｃｍ長さに切る。
- 2さやえんどうはスジを取り、熱湯に塩を入れてゆでて、水気をきる。
- 3中華鍋に油を熱し、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら（１）の豚肉、赤唐がらし
を入れてほぐすようにして炒め、（２）のさやえんどうを加えて炒め、酒をふってＡを加え
て炒め合わせる。