にら入り中国風ハンバーグのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ひき肉や木綿豆腐を使った料理

にら入り中国風ハンバーグ

豚ひき肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豆腐は手でほぐして熱湯に入れてひと煮立ちさせる。ザルに上げて冷まし、水気をきる。

2にらはみじん切りにする。

3ボウルに（１）の豆腐、ひき肉、（２）のにら、酒、「Cook Do」大さじ３を入れて
粘りがでるまで混ぜ合わせる。８等分にし、小判形に形を整える。

4フライパンに油を熱し、（３）を両面焼き、フタをして弱火で５分ほど蒸し焼きにする。
残りの「Cook Do」を加えてフライパンを揺すりながら、からめる。

5器に盛り、七味唐がらしをふる。