エビピラフのエスニック風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : パイナップル缶やレタスを使った料理

エビピラフのエスニック風

パイナップル缶やレタスを使った人気の主食レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1「具だくさんエビピラフ」は表示通りに温めておく。パイナップルは８等分に切る。
レタスは芯を取り、ほぐして洗い、水気を拭く。

2赤唐がらしは種を取って輪切りにする。

3フライパンにごま油、（２）の赤唐がらしを入れて弱火にかけて香りよく熱し、
（１）のパイナップルを加えて中火にしてサッと炒める。

4（１）の「具だくさんエビピラフ」を加えてさらに炒め合わせる。

5別のフライパンに油を熱し、目玉焼きを作る。

6器に（４）のピラフを盛り、（５）の目玉焼き、（１）のレタス、ミントの葉を添える。