なすの中国風マリネのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : なすやしょうがのみじん切りを使った料理

なすの中国風マリネ

なすやしょうがのみじん切りを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1なすは大きめの乱切りにし、１８０℃の油で揚げる。

2ボウルにＡを混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

3（１）のなすを（２）のマリネ液に漬け込む（時間外）。

4器に（３）のなすのマリネを盛り、２～３ｃｍ長さに切った小ねぎを天盛りにする。