材料（4人分）
| まだい | 4切れ |
|---|---|
| にんじん | 1/3本 |
| セロリ | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんにく | 1かけ |
| A白ワイン | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2/3 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ3 |
| バジル・5mm幅のせん切り | 1枝 |
| レモン・5mm幅のいちょう切り | 1/2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1たいは塩・こしょうをすり込む。
- 2にんじんはせん切り、セロリ、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
- 3耐熱容器に（２）の野菜の半量を敷き、（１）のたいをのせる。
残りの（２）の野菜をのせ、全体にＡをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
７～８分加熱する。 - 4ラップをはずし、オリーブオイルエクストラバージンを回しかける。
- 5器に盛り、バジルを散らす。