いわしのガーリックソテー
（4人分）
- Ａ「味の素KKコンソメ」粉末小袋タイプ
- 1/2袋
- Ａ粒マスタード
- 大さじ4
- Ａおろしにんにく
- 小さじ2
- 小麦粉･揚げ衣用
- 適量
- 溶き卵･揚げ衣用
- 適量
- パン粉･揚げ衣用
- 適量
- Ｂ「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」･揚げ油用
- 適量
- Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル」･揚げ油用
- 適量
- Ｃトマト･5mm角切り ( 他レシピ )
- 2個分
- Ｃバジルの葉･みじん切り
- 5枚
- Ｃにんにく･みじん切り
- 1/4片
- Ｃ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ4
- Ｃ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- Ｃ黒こしょう
- 少々
- （１）いわしは三枚におろし、身の方にＡを塗る。
- （２）（１）のいわしに小麦粉・溶き卵・パン粉を順にまぶす。
-
（３）フライパンの底から１．５ｃｍ位までＢの油を入れて中温に熱し、（２）のいわしを両面揚
げ焼きにする。 - （４）ボウルにＣを混ぜ合わせ、トマトソースを作る。
- （５）皿に（３）のいわしを盛り、（４）のトマトソースをかける。
いわし
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「味の素KKコンソメ」粉末小袋タイプ
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