はまちのピリ辛刺し身
はまちや小ねぎを使った人気の主菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー157kcal
- たんぱく質12.2g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量10g
材料（4人分）
- はまち・刺身用200g
- 大さじ3
酢 - 小さじ1/2（2.5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 大さじ2みそ
- 大さじ1砂糖
- 大さじ1いり白ごま
- 1かけおろしにんにく
- 小さじ1/2しょうが汁
- 小さじ1/2レモン汁
- 小ねぎ・小口切り適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ボウルにＡを混ぜ合わせ、たれを作る。
- 2はまちを（１）のたれであえる。
- 3皿に（２）のはまちを盛り、小ねぎの小口切りをのせ、ごま油をかける。
- ＊脂がのった白身魚でもおいしく作れる。