材料（4人分）
| 鶏むね肉（皮つき） | 1枚（200g） |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| さやいんげん | 150g |
| Aいり白ごま | 大さじ4 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉は耐熱皿に入れ、酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど
加熱する。粗熱が取れたら皮を取り、身はほぐし、皮はせん切りにする。 - 2さやいんげんは塩ゆでにし、冷水にさらして水気をきり、斜めに切る。
- 3ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の鶏肉、（２）のさやいんげんをあえる。