豚薄切り肉と春雨のピリ辛煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ロース薄切り肉やにんじんを使った料理

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レシピ大百科

豚薄切り肉と春雨のピリ辛煮

豚薄切り肉と春雨のピリ辛煮

豚ロース薄切り肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー184kcal
たんぱく質7.1g
塩分1.4g
野菜摂取量35g

材料（4人分）

豚ロース薄切り肉: 100g

春雨（乾）: 50g

ねぎ: 1本

にんじん: 8cm

水: 1カップ

「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前: 1箱

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1

小ねぎ: 適量

つくり方

1豚肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは細切りにする。

2春雨はかためにゆで、食べやすい長さに切る。

3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・ねぎ・にんじんを炒める。
肉に火が通ったら（２）の春雨を加え、Ａを加えて、サッとひと煮立ちさせる。

4器に盛り、斜め薄切りにした小ねぎを飾る。

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