つくり方
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1
もやしはひげ根を取る。 -
2
フライパンにごま油を強火で熱し、(1)のもやし・A・溶き卵の順に入れ、混ぜる。強火
のまま大きくかき混ぜて半熟にし、裏返して両面焼く。 -
3
(2)の粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー160 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く