レンジで簡単☆ミックス野菜のピクルス
もやしや小松菜を使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー92kcal
- たんぱく質2.3g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量117g
材料（2人分）
- もやし1/2袋
- 小松菜50g
- にら6本
- にんじん1/6本（30g）
- しいたけ1枚
- 大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 - 小さじ1砂糖
- 小さじ2/3「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 少々うま味調味料「味の素®」
つくり方
- 1もやしはひげ根を取る。小松菜、にらはザク切りにし、にんじんはせん切りにする。
しいたけは石づきを取って薄切りにする。 - 2耐熱ボウルに（１）入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱し、
軽く水気をしぼり、Ａを加えてあえる。