つくり方
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1
ひじきは水でもどし、水気をきる。 -
2
フライパンに油大さじ1を熱し、中火でひき肉・にんじん・(1)のひじきを炒め、Aを加
えて煮つめる。 -
3
卵を溶きほぐし、塩を加える。 -
4
卵焼き器に油大さじ1を熱し、(3)の卵液の1/4量を流し入れて、(2)の具の1/3
を散らす。端から巻き、残りの卵液を流し、残りの具を散らす。さらに端から巻き、焼く。 -
5
(4)を食べやすい大きさに切り、器に盛る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー374 kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く