アボカドとチキンのサンドイッチ
薄切りパンや鶏むね肉（皮なし）を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー626kcal
- たんぱく質35.1g
- 塩分2.7g
- 野菜摂取量69g
材料（2人分）
- 薄切りパン・好みのもの8枚
- 鶏むね肉（皮なし）1枚（200g）
- 大さじ2
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 - 小さじ1・1/2粒マスタード
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- トマト1/2個
- アボカド1個（200g）
- バター大さじ2
- プリーツレタス2枚
つくり方
- 1鶏肉は塩・こしょう少々（分量外）をふり、耐熱皿にのせてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。粗熱が取れたら２ｃｍ角に切る。 - 2ボウルに（１）の鶏肉を入れ、Ａを加えてあえる。
- 3トマトは５ｍｍ幅の薄切りに する。
- 4アボカドは種に添って包丁を入れ、ひねるようにして２つに割る。
皮をむき、５ｍｍ厚さに切る。 - 5パンの片面にバターを塗り、、プリーツレタス、（２）の鶏肉、（３）のトマト、
（４）のアボカドをのせてはさむ。